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這一次,罐頭從業(yè)者怒了

發(fā)布時間:19年11月20日


這一次,罐頭從業(yè)者怒了

轉(zhuǎn)載  中國食品報

某健康網(wǎng)被起訴,緣于2018年12月4日該網(wǎng)公眾號在一家大平臺上的文章,文中出現(xiàn)“罐頭的營養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)被破壞掉了”“加入大量的防腐劑”等言詞,文章被各大網(wǎng)站轉(zhuǎn)載。

罐頭的營養(yǎng)物質(zhì)除維生素C有損失外,其他營養(yǎng)物質(zhì)并未缺失;罐頭不需加食品防腐劑。這些都是常識啊。所以,對于外界的聒噪,罐頭從業(yè)者常年一笑置之。而此次,他們卻怒了?;蛟S是常年蒙冤——被絕大多數(shù)人認(rèn)為罐頭有防腐劑,認(rèn)為罐頭是不健康食品;或許是傳播面之大對消費(fèi)行為有一定的影響力,又或許是罐頭企業(yè)意欲向內(nèi)擴(kuò)大市場??傊?,罐頭從業(yè)者的暴發(fā)對于某些自媒體當(dāng)是一記棒喝。

國人對罐頭的誤解由來已久,對罐頭的冷漠也是有數(shù)據(jù)可證:以罐頭人均年消費(fèi)量計算,美國為90公斤,西歐為50公斤,日本為23公斤,而我國僅為8公斤。雖然罐頭內(nèi)銷有很大空間,但各種冠以“健康”名義的大大小小各類媒體的添油加醋,使得罐頭排進(jìn)人們“消費(fèi)清單”中的預(yù)期又遠(yuǎn)了很多。

如今,秉承“語不驚人死不休”的網(wǎng)絡(luò)發(fā)聲,帶著謬誤“驚”倒一片讀者,“加固”他們的錯誤認(rèn)知,再次講述罐頭與防腐劑的故事,雖不能一言以“斃”之,將罐頭行業(yè)擊斃,但對于罐頭消費(fèi)市場已產(chǎn)生極大的負(fù)面影響。傷害了罐頭行業(yè),傷害了罐頭行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè),包括相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)在,罐頭從業(yè)者只要一個說法:消除不良影響,為罐頭正名。

自媒體應(yīng)該認(rèn)識到,擁有傳播影響力意味著應(yīng)肩負(fù)起社會責(zé)任,一篇文章、一個句子都會對社會產(chǎn)生影響。在激烈的競爭中,守住原則守住底線是對媒體的嚴(yán)峻考驗(yàn),同時也是媒體自身得以長遠(yuǎn)穩(wěn)健發(fā)展的必要條件。新聞報道基本原則:追求真實(shí)、保持公正、堅守客觀、用事實(shí)說話,這些原則如果貫徹到自媒體采編的每一個環(huán)節(jié)中,便不會有那么多的謬誤產(chǎn)生,也不會出現(xiàn)今天這個自媒體被整頓、明天那個自媒體被追究了。真實(shí)是新聞的生命,這永遠(yuǎn)都不是一句空話。失實(shí),不僅僅是對報道對象的傷害,也是對媒體自身的傷害。